Aften

Aften

Fynske hvide asparges
Håndpillede rejer og sauce mousseline
kr. 138,00

Dampet kuller
Røget spæk og dildsauce
kr. 138,00

Farseret unghane
Forårsløg, nye gulerødder og hønsejus
kr. 268,00

Drunken Dog fra Arla Unika
Knækbrød og grillede oliven
kr. 148,00

Syltede rabarber
Earl grey og hvid chokolademousse
kr. 138,00

2 retter 368.00
3 retter 428.00
4 retter 488.00
5 retter 528.00

2 glas 170.00
3 glas 255.00
4 glas 340.00
5 glas 425.00

Á la carte

FORRETTER

Rødtungefilet en croûte
Rucola og fiskefumé
kr. 148,00

Rørt tatar
Syltet rødbede og surdejscrouton
kr. 148,00

HOVEDRETTER

Helstegt rødspætte
Fynske asparges og grillet citron
Serveres med persillesauce
kr. 298,00

250 g grillet ribeye steak
Hvidløg, rosmarin og sauce bearnaise
Hertil sprød salat
kr. 368,00

Tilkøb pommes frites
kr. 45,00

Grillet lammebryst
Syltede agurker, estragon og lammesauce
kr. 258,00

Forårssalat
Nye danske kartofler, fynske asparges, spinat og rygeostcreme
kr. 208,00

Spinatfyldte tortellini
Røget laksecreme
kr. 228,00

Dessert

Syltede rabarber
Earl grey og hvid chokolademousse
kr. 138,00

Creme Brûlèe
Serveres med sorbet
kr. 138,00

Letfrossen chokoladekage
Serveres med vaniljeiscreme
kr. 138,00

4 slags danske oste
Hjemmelavet garniture og knækbrød
kr. 148,00

Varme drikke
Stempelkaffe 45,00
Café latte 44,00
Cappuccino 44,00
Americano 38,00
Varm kakao med flødeskum 55,00
Espresso 28,00
Dobbelt espresso 45,00
Irsk kaffe 115,00

Avec
Daniel Boujo, Grande Champagne 63,00
Daniel Boujo, XO 72,00
Daniel Boujo, Trés Vieux, Grande Champagne 98,00
Tesseron, Lot No. 90 AOC 125,00
Tesseron, Lot No. 76 AOC 145,00
Antinori, Tignanello 98,00
Grappa Nebbiolo Da Barolo 118,00

Portvin
Otima Port 85,00
Pacheca, Tawny Port Hvid 85,00

Forespørgsel på reservering af bord i restauranten