Aften

Gaardens Menu

En God Aften
Bobler, snacks, 3-retters menu, 3 glas vin samt kaffe og sødt
kr. 995,00

Bobler og snacks
kr. 155,00
Snacks
kr. 95,00

Dagens friske fangst 
Hvide og grønne asparges, hollandaise skum og syltede rødløg
kr. 145,00

Damilano – Langhe – Arneis – 2023

Rosastegt lammekrone
Hertil salmis sauce, ramsløg og spæde forårsgrønt
Samt dagens kartoffel
kr. 278,00

Brink – Swartland – Shiraz – 2020

Chokolade, hasselnød, appelsin og sherry
Chokolade/sherry mousse, hasselnøddeis, marengs, crumble og kondenseret mælk
kr. 145,00

Grahams portvin – Tawny

2 retter 395.00
3 retter 535.00

1 glas 100.00
2 glas 200.00
3 glas 300.00

Gaardens á la carte

FORRETTER

Rimmet laks
Rygeostcreme, radiser, marineret agurk & urte-mayo
Hertil spæde salater & sprødt
kr. 138,00

Marineret okse carpaccio
Parmesan, spæde salater, artiskok & syltede grønne tomater, urter og karse
kr. 148,00

HOVEDRETTER

Helstegt rødspættefilet
Grillet citron, hvide kartofler & persille-smørsauce
268,00

250g Grillet rib-eye steak
kryddersmør & spæd salat
Vælg mellem pommes frites eller råstegte kartofler
320,00
Tilkøb bearnaise eller rødvinssauce
45,00

Paneret skinkesnitzel
Pommes Sauté, ærter og toppet med ‘dreng’
Hertil brunet smørsauce
268,00

Gaardens Cæsar salat
Romaine salat, pocheret & stegt kylling, cæsardressing, croutons & parmesan
218,00

Salade chévre chaud
Honninggratineret gedeost, sennepsmarinerede salater, valnødder, syltet rødløg & croutons
208,00

Spinatfyldte tortellini
Røget laks i citroncreme & spinat
228,00

Tilkøb pommes frites
45,00

Dessert

Chokolade, Hasselnød, Appelsin og Sherry
Chokolade/sherry mousse, hasselnøddeis, marengs, crumble og kondenseret mælk
145,00

Årstidens Trifli
I lag med flødeskum, makroner og sukkerrasp
kr. 138,00

Chokolade Fondant
Lun blødende chokoladekage og bærkompot
Serveres med vaniljeis
kr. 148,00

Creme Brûlée
Sorbet
kr. 148,00

3/5 slags danske oste
Hjemmelavet garniture og knækbrød
Kr. 118,00/168,00

Kaffe/the og 3 lækre sager
kr. 85.00