Aften
Aperitif & snacks fra køkkenet
kr. 155,00
Snaks uden aperitif
kr. 95,00
Dagens friske fangst
Smørdampet spidskål, blomsterkål, selleri & krydder-beurre blanc
kr. 138,00
Svampefarseret unghane
Jordskokker, variation af løg, syltede bøgehatte & letrøget hønsefumé
Serveret med dagens kartoffel
kr. 268,00
Citrontærte
Blød citroncreme i sprød mørdej, brændt marengs, citruskaramel
Kondenseret mælk & legeret vaniljeis
kr. 138,00
2 retter 388.00
3 retter 448.00
2 glas 170.00
3 glas 255.00
Á la carte
FORRETTER
Dagens friske fangst
Smørdampet spidskål, blomsterkål, selleri samt krydder-beurre blanc
kr. 148,00
Rørt okse tatar
Serveret med spæd salat, jordskokkechips, syltet rødløg, peberrod og æggeblomme
kr. 148,00
HOVEDRETTER
Helstegt rødspættefilet
Grillet citron, hvide kartofler & persille-smørsauce
268,00
250g Grillet rib-eye steak
Rosmarin, hvidløg & sprød salat
Hertil serveres sauce bearnaise
368,00
Tilkøb pommes frites
45,00
Gaardens Cæsar salat
Romaine salat, pocheret & stegt kylling, cæsardressing, croutons & parmesan
218,00
Salade chévre chaud
Honninggratineret gedeost, sennepsmarinerede salater, valnødder, syltet rødløg & croutons
208,00
Spinatfyldte tortellini
Røget laksecreme
228,00
Dessert
Citrontærte
Blød citroncreme i sprød mørdej, brændt marengs, citruskaramel, kondenseret mælk
& legeret vaniljeis
kr. 138,00
Gateau Marcel
Klassisk fransk chokoladekage serveret med flødeskum, confiteret appelsin & sprødt
kr. 138,00
Creme brullee
Sorbet
kr. 138,00
3/5 slags danske oste
Hjemmelavet garniture og knækbrød
Kr. 118,00/168,00
Varme drikke
Stempelkaffe 45,00
Café latte 44,00
Cappuccino 44,00
Americano 38,00
Varm kakao med flødeskum 55,00
Espresso 28,00
Dobbelt espresso 45,00
Irsk kaffe 115,00
Avec
Daniel Boujo, Grande Champagne 68,00
Daniel Boujo, Trés Vieux, Grande Champagne 105,00
Daniel Boujo XO 145,00
Tesseron, Lot No. 90 AOC, X.O. Ovation 135,00
Antinori, Tignanello 105,00
Grappa Nebbiolo Da Barolo 125,00
Baileys 62,00
Portvin
Graham’s Reserve Tawny 85,00
Graham’s, Fine White 85,00
Otima Port, 10 års 110,00