Frokost

Frokost

Fynske hvide asparges
Håndpillede rejer og sauce mousseline
kr. 138,00

Farseret unghane
Forårsløg, nye gulerødder og hønsejus
kr. 268,00

Syltede rabarber
Earl grey og hvid chokolademousse
138,00

2-Retter 328.00
3-Retter 368.00

Á la carte

Gaardens stjerneskud
Stegt rødspættefilet – dampet fisk –  rejer – asparges
kr. 178.00

Klassisk pariserbøf
Løg – kapers – rødbede – pickles – peberrod –  æggeblomme
kr. 198.00

Forårs salat
Danske kartofler – fynske asparges – spinat – rygeostcreme
kr. 198.00

Gaardens Biksemad
Spejlæg – purløg – rødbeder – rugbrød
kr. 178.00

Frokostanretning
2 kolde og 2 lune retter ved køkkenchefen
kr. 228.00

Højtbelagt smørrebrød

Æg med håndpillede rejer og dildmayonnaise
kr. 88.00

Sprød fiskefilet med remoulade og grillet citron
kr. 98.00

Christiansø sild med karrysalat og kapers
kr. 98.00

Roastbeef med pickles, peberrod og sprøde løg
kr. 88.00

Lun leverpostej med ristede svampe, sprød bacon og syltede rødbeder
kr. 88.00

Cremet hønsesalat med sprød bacon og karse
kr. 88.00

Dessert

Syltede rabarber
Earl grey og hvid chokolademousse
kr. 138,00

Creme Brûlèe
Serveres med sorbet
kr. 138,00

Letfrossen chokoladekage
Serveres med vaniljeiscreme
kr. 138,00

4 slags danske oste
Hjemmelavet garniture og knækbrød
kr. 148,00

Kaffe og sødt
– Friskbrygget stempelkaffe og tre små søde ting –
kr. 85,00

Varme drikke
Stempelkaffe 45,00
Café latte 44,00
Cappuccino 44,00
Americano 38,00
Varm kakao med flødeskum 55,00
Espresso 28,00
Dobbelt espresso 45,00
Irsk kaffe 115,00

Avec
Daniel Boujo, Grande Champagne 63,00
Daniel Boujo, XO 72,00
Daniel Boujo, Trés Vieux, Grande Champagne 98,00
Tesseron, Lot No. 90 AOC 125,00
Tesseron, Lot No. 76 AOC 145,00
Antinori, Tignanello 98,00
Grappa Nebbiolo Da Barolo 118,00

Portvin
Otima Port 85,00
Pacheca, Tawny Port Hvid 85,00

Frokost serveres mandag-lørdag kl. 11:30 – 14:30

Søn- og helligdage har vi kun åbent for selskaber

Bestil bord direkte på telefon (+45) 63 11 43 10.