Bæredygtighed

Miljø og bæredygtighed på Hotel Knudsens Gaard

Hotel Knudsens Gaard har fokus på adfærdskodekset. Adfærdskodekset er baseret på FN’s Global Compacts og er 10 principper om menneskerettigheder, arbejdstagerrettigheder, miljø og korruptionsbekæmpelse.

Vi vil jævnligt være i udvikling bl.a. omkring nye miljøprojekter, der skal sikre, at vi har den rette viden om arbejdsmiljø, etik og tilgængeligheder på Gaarden.

Vi er medlem af og har indgået overenskomst med brancheorganisationen HORESTA.

Turismens internationale miljømærke

Green Key

Her på Hotel Knudsens Gaard er vi Green Key-certificeret.

Med dette certifikat er du som gæst garanteret et miljømærket hotel, der gør en indsats for at spare på vand og energi, hele tiden sørger for at passe på miljøet, og løbende skabe nye tiltag af miljøforbedringer i dagligdagen.

Kriterierne for at blive Green Key certificeret indebærer en opfyldelse af obligatoriske og valgfrie krav, der spænder indenfor 12 områder:

  • Miljøledelse
  • Personaleinddragelse
  • Gæsteinformation
  • Vand
  • Vask og rengøring
  • Affald
  • Energi
  • Fødevarer
  • Rygning og indeklima
  • Udearealer
  • Grønne aktiviteter
  • Administration

Vores fokus

Hvad gør vi?

På Hotel Knudsens Gaard har vi bl.a. fokus på:

  • at inddrage personalet i ansvar, initiativer og miljøspørgsmål i relation til Green Key
  • at skabe synligt miljøorienteret information til gæsten
  • at sortere affald og have aftaler med leverandører om returemballage
  • at have informationsmateriale til gæsten om nærliggende naturområder
  • at køkkenet tilbereder med bl. a. fynske råvarer og benytter egen urtehave
  • at vores linned og håndklæder vaskes på svanemærket vaskeri
  • at bruge rengøringsmidler der er svanemærket el. lign.
  • at vi overholder international, national og lokal lovgivning også indenfor miljø, sundhed, sikkerhed og arbejdskraft
  • at vores internet leveres af GlobalConnect, der er Danmarks første datacenterudbyder, som har opnået “Energy Efficiency Certificate” med A-rating i energieffektivitet

Hvad kan du hjælpe os med som gæst?

Som gæst har du også mulighed for at bidrage til et bæredygtigt ophold. Du kan

  • lade bilen stå og låne en gratis cykel under dit ophold
  • slukke lys og elektronisk udstyr, når du ikke opholder dig på værelset
  • genanvende håndklæder samt linned en ekstra dag
  • spare på vandet
  • tage kortere bade
  • drikke postevand i stedet for kildevand
  • minimere madspild – tag ikke mere end du behøver fra morgenbuffeten
  • hjælpe os ved at sortere dit affald (affaldsbeholdere til formålet)
  • henvende dig til personalet, hvis du har spørgsmål eller forslag til forbedringer

Vi glæder os til at høre fra dig

Hvis du har nogle spørgsmål eller tanker, du gerne vil dele med os, er du velkommen til at tage kontakt til os. Vi vender tilbage så hurtigt som muligt.