Skip to the content

Mortens aften på gaarden

 

 

Gravad laks
med dildmarineret fennikel salat og sennepsdressing
hertil hjemmebagt brød

Gråsten andesteg
med andesauce, hvide og brunede kartofler, rødkål,
bagt pigeon æble og svesker

Bagte blommer 
med blød karamel, hasselnødder og vaniljeparfait

 

 

Pris 2 retter          kr. 388,00
Pris 3 retter          kr. 428,00

 

Kom til andesteg på Knudsens Gaard

Mortens aften

Gå ikke glip af Mortens aften på Hotel Knudsens Gaard!
I hyggelige omgivelser serverer vi en lækker menu,
hvor den traditionsrige Mortens and naturligvis indgår. 

Vi anbefaler at bestille i god tid.

Kontakt os pr. telefon 6311 4310 eller via formularen herunder.

Hvorfor fejres Mortens Aften?

Mortens Aften falder altid den 10. november og
mange af os ved, at vi fejrer en munk ved navn Martin
(som navnet Morten er en dansk afledning af),
der helst var jobbet som biskop forundt, men blev
afsløret af de skræppende gæs, da han forsøgte at gemme sig.

Men historien om Martin af Tours er faktisk ret spændende. 
Martin af Tours var romer bosat i Ungarn,
der dengang var en del af Romerriget.
Som mange unge romere drog han ud i verden
som soldat i hæren. Her endte han i Gallien
(kendt fra Asterix), hvor han snart blev kendt
for sin godhed overfor de syge og fattige. 
Da han forlod hæren valgte han at blive munk
og vendte tilbage til sit fødested for at missionere
kristendommen. Det havde han ikke held med
og blev fordrevet tilbage til Gallien.
Alt sammen fint og godt – lige indtil indbyggerne
i Tours valgte at gøre ham til biskop,
hvilket ikke lige var noget for Martin.
Så da indbyggerne ledte efter ham, gemte han sig blandt gæssene.

Resten er historie – og som hævn over de larmende gæs,
foranstaltede han, at alle skulle slagte
og spise en gås hvert år på årsdagen.

Grunden til, at vi mest spiser and herhjemme er ganske enkelt den,
at anden er et lidt mere overskueligt stykke fjerkræ end en gås.

Forespørgsel på booking af Mortens Aften